農產品質量安全檢測中心職能

1，承擔農業部門或有關部門制定的產品質量監督抽查檢驗、優質產品的評選和復查檢驗；

2，對實施生產許可證和質量認證的產品進行檢驗，以及對重要新產品、新品種投產和科研成果鑒定檢驗；

3，承擔農業系統企業定級、升級產品檢驗和產品質量分等分級的檢驗；

4，負責有關產品質量的仲裁檢驗和其他委托檢驗；

5，對地方下級產品質量檢測機構進行技術指導和人員培訓；

6，研究新的檢測技術和方法，參與國家標準、行業標準的制定和修訂。

食品從原材料到生產成成品的過程中，每個環節均需要保證質量的優質和生產控制的正確。全面而專業的食品檢測服務可確保產品的優質、降低風險、保證質量。針對食品行業的原材料供給、食品生產、加工、儲存、銷售等各個環節。廣電計量可提供食品、各類水體及水質檢測，廠房環境確認，儀器校準以及食品領域的技術咨詢、培訓等一站式服務。幫助政府提升食品安全監管能力，使企業全面把控“從農田到餐桌”的各個關鍵環節，確產品達到相關質量和安全標準。

檢測對象

種植業農產品、畜禽業產品、水產品、食品、飼料及飼料添加劑、肥料等涉及產品及產地環境的評價。具體包括大米等糧食加工品，大豆油等油脂及其制品，菠菜、黃瓜等蔬菜，蘋果、橙子等水果，松子等堅果與籽類食品，雞蛋等鮮蛋食品，草魚等水產品，豬肉等畜禽肉及副產品，豌豆等豆類。

檢測項目

農藥殘留、獸藥殘留、重金屬元素、微生物、飼料等從種養殖基地到終端銷售的全過程質量控制，參數項目上百種。

具體包括：

食品添加劑:溴酸鉀、過氧化苯甲酰、二氧化鈦、山梨酸、苯甲酸、糖精鈉、抗氧化劑等；

微生物:大腸菌群，菌落總數，霉菌等毒素，黃曲霉毒素B1、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A等；

污染物:苯并[a]芘、鉛、鉻、總汞、總砷等；

農藥殘留:馬拉硫磷、丁草胺、甲基嘧啶磷、敵敵畏、多菌靈、六六六、滴滴涕、腐霉利、乙酰甲胺磷、毒死蜱、溴氰菊酯、對硫磷、氧樂果、殺螟硫磷、水胺硫磷等；

獸藥殘留:瘦肉精、喹乙醇代謝物、氯霉素、呋喃它酮代謝物、呋喃妥因代謝物、氟苯尼考等；

常規項:酸價，過氧化值等。

飼料檢測中，常規檢測項目包括：營養指標中的水分、粗蛋白質、總磷、粗灰分、鈣、粗纖維、粗脂肪、氯化鈉、脂肪酸、各種氨基酸；毒素中的黃曲霉毒素、赭曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、伏馬毒素、T-2毒素等；維生素B1/ B2/B6、丙二醛、過氧化值、酸價、葉黃素、磷酸二氫鈣、硫酸銅、硫酸鋅、硫酸鎂、硫酸亞鐵、硫酸錳、磷脂丙酮不溶物、揮發性鹽基氮、液體磷脂乙醚不溶物、Vc含量、膽固醇等其他檢測項目。